Shoyu san-j sojová omáčka BIO Natural 475ml Sójová omáčka s tradiční chutí v bio kvalitě, bez zvýrazňovačů chuti, barviv ani umělých sladidel. Používá se především k dochucování pokrmů. Vedle základních čtyř chutí (sladká, hořká, slaná a kyselá), je ještě chuť pátá – umami. Nejčastěji se označuje jako chuť „lahodná“ nebo „chuť zralosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Tato pátá chuť je obsažena i ve fermentovaných výrobcích – tedy i v sójové omáčce shoyu.Rozdíl mezi shoyu a tamari:Shoyu a tamari jsou víceméně za

Výrobce: Ochutnej Ořech