Vlašské ořechy jsou kvalitním zdrojem proteinu (15 g ve 100 g) a díky vyššímu obsahu tuku (65 g ve 100 g) rychle zasytí a jsou doporučovány i při redukční dietě a často je objevíte v receptech pro nízkosacharidové stravování. Neobsahují totiž vůbec žádný cholesterol. Ve 100 gramech ořechů jsou v průměru 2 miligramy sodíku a 441 miligramů draslíku. Ve stejném množství se nachází 60–70 gramů pro srdce zdravých nenasycených mastných kyselin. Vlašské ořechy jsou bohaté na antioxidanty a jsou vynikajícím zdroje

Výrobce: Ochutnej Ořech