Popis

Garcinia Cambogia je citrusové ovoce podobné mangostanu. Kůra z něj se nechává přirozeně proschnout na slunci a následně je umleta na jemný prášek. Má příjemně nakyslou, citrusovou chuť.

Působí jako přírodní konzervant, proto se už od pradávna používala v souvislosti s přípravou masa a ryb. Nesmí chybět například v tradičním oblíbeném cejlonském rybím kari „Ambul Thiyal“.

 

Výborně ladí také s mořskými plody, kterým dodává pikantní chuť. Můžete ji použít jako náhražku tamarindu v polévkách, dušených pokrmech či kari nebo ji pro její svěže nakyslou chuť přidat do smoothie.

 

Tmavá barva a pikantní chuť z ní dělá také skvělou přísadu do masových pomazánek. V malých denních dávkách (1/8 lžičky) můžete popíjet i jako horký bylinný čaj.

V závislosti na sklizni a sezóně se každá šarže garcinie může lišit barvou a do menší míry i chutí, protože se jedná o přírodní produkt bez obsahu jakýchkoliv syntetických látek, rafinace, přísad nebo konzervantů.

---

Ceylon Kokonati pro své výrobky používají zásadně single origin, eticky sklízené non GMO suroviny. Jejich produkty jsou veganské, bez lepku, vhodné pro keto, paleo i raw dietu. Neobsahují žádný rafinovaný bílý cukr.

Jejich koupí podpoříte tradiční způsoby obživy i snížení uhlíkové stopy – výrobky jsou totiž vyráběny i baleny přímo v místě sklizně surovin. Ceylon Kokonati se snaží o 100% zero waste produkci.

Tento produkt je mezinárodně akreditován organizací Control Union, certifikován jako organický (EU a USDA NOP), certifikován ISO a/nebo HACCP.

Ceylon Kokonati své produkty vyrábí v rodinné manufaktuře, svým dodavatelům i výrobcům platí férové ceny a do výrobních procesů promítá mnohogenerační znalosti. Používá pouze suroviny té nejvyšší kvality. Můžete si být tak jistí, že za prémiovou cenu dostáváte taktéž vysoce prémiovou kvalitu. Koupí mouky tak podpoříte tradiční živobytí vesničanů v suchých oblastech Srí Lanky. Díky tomu je umožněno obyvatelům vesnice využít jejich letité znalosti a odborné zkušenosti.

Prodej těchto produktů hraje zásadní roli v zaměstnanosti a ekonomické podpoře vesnické komunity. Dětem svých zaměstnanců poskytuje Ceylon Kokonati školní učebnice a psací potřeby na celý školní rok.

Výrobce – CEYLON KOKONATI